冬瓜丸子汤 简单易做

作者： 爱做饭的豆芽妹

做法超简单，做出来却非常好喝 而且喝过我做的这道汤的任何同事朋友都赞不绝口的一道汤 今天100%无保留的分享给大家啦❗ 大家一定要收藏，好好做着喝喝看看❗ 希望大家秋冬季节都能喝到暖暖的汤，好好爱自己❤ ❤ 1勺＝10g

用料

• 冬瓜 500克
• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐/白胡椒 分别0.5勺
• 蚝油/黄酒 分别1勺
• 生抽/淀粉/香油 分别2勺

冬瓜丸子汤 简单易做的做法步骤

步骤 1

食材： 冬瓜：500g 猪肉：300g

步骤 2

备菜 猪肉剁成馅后 ➕0.5勺盐/白胡椒➕1勺蚝油/黄酒➕2勺生抽/淀粉/香油➕1个鸡蛋，顺着一个方向，搅拌均匀 一个小小建议：我是买菜的时候，直接喊菜场阿姨帮忙剁的馅，不建议大家直接买剁好的馅，因为很可能是卖不出去的不好的肉弄成的馅，我一般自己挑一块肉，请菜场阿姨帮忙再剁馅

步骤 3

备菜 冬瓜切成麻将差不多大，备用

步骤 4

做法 1、水烧开后倒入冬瓜，煮10分钟左右 2、在煮冬瓜的这10分钟内，我们持续搅拌放了调料的肉馅，一直朝一个方向搅拌上劲 3、用手抓住肉丸，虎口处捏出肉丸，一个个挤入冬瓜汤中 4、大火烧开，煮4分钟左右，撇去浮沫，撒葱花，出锅即可

步骤 5

最后撒几粒枸杞，不撒也没关系 太好喝啦

菜谱创建时间：2022-10-17 20:25:54