正宗东北苏耗子

作者： 森森之光

表姐种了很多紫苏，有很多紫苏叶。 我们小区附近也有很多！ 紫苏叶可以泡水，祛寒！ 紫苏叶还可以拌凉菜， 我还做了紫苏酱！ 今天来包苏耗子吧！

用料

• 红豆 500克
• 蜂蜜 3勺
• 糯米粉 1000克
• 紫苏叶 50片
• 食用油 一点

正宗东北苏耗子的做法步骤

步骤 1

首先，做蜜豆：红豆泡水一晚12个小时，第二天高压锅煮熟，然后趁热放入3大勺蜂蜜，喜欢甜的多放，也可以煮豆时放入老冰糖！

步骤 2

糯米粉一点一点加入清水！

步骤 3

一边加水一边用筷子搅拌成如图状态就可以开始用手揉了！

步骤 4

揉成光滑不粘手的面团！

步骤 5

再取一些苏子叶，分别刷上薄薄一层油！放在一旁备用！

步骤 6

取一小块面团压扁，中间放入蜜豆，然后包起来！

步骤 7

包成这个形状

步骤 8

然后把包好的面团放在苏子叶上，两边贴合，完成！

步骤 9

都包好以后放在蒸锅里，隔水蒸20分钟，就好了！

步骤 10

蒸好了！

步骤 11

非常好吃，但是紫苏叶一次不能吃太多，适量就好哈！

正宗东北苏耗子的小贴士

蒸熟晾凉后可以冰箱冷冻保存很长时间，冬天东北人必备美食！

菜谱创建时间：2022-10-17 18:17:33