荷兰豆🥕胡萝卜炒肉

作者： 無雙小高高

喜欢荷兰豆的清脆，也喜欢胡萝卜🥕的百搭范，配点入味的猪肉一炒，一个人可以吃一大盘。

用料

• 猪肉 200克
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 1汤勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许
• 草菇老抽 一丢丢
• 荷兰豆 250克

荷兰豆🥕胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

第①荷兰豆清洗摘掉两头的尖尖，胡萝卜清洗后切菱形，入锅烧热水，水开倒入荷兰豆胡萝卜片焯一下去生，待用

步骤 2

第②:猪瘦肉切薄片，放入餐具加一点点盐➕蚝油➕生粉搅拌均匀入味，表面再倒入一些食用油封层，防止猪瘦肉风干，同时这样腌制的猪肉也比较嫩，加了油的炒起来不粘锅。

步骤 3

热锅烧油，油热滑肉片，倒入荷兰豆胡萝卜片，加点盐➕鸡精调味，草菇老抽上点色，一丢丢就好，不喜欢的老抽的可以换成生抽。腌制过得猪肉，蒜我都省的拍了😛鲜嫩可口。

菜谱创建时间：2022-10-17 14:36:32