疫情困家——做XO酱

作者： YouMe美食记

一直忙于工作， 早已备好XO酱的备料， 奈何没时间！ 鞍山疫情困家， 终于有时间把它实现， 做好，给老爸吃～

用料

• 瑶柱 两盒
• 金华火腿 250g
• 虾米 一盒
• 虾子 半盒
• 红葱头（疫情没有，用洋葱替） 一个
• 蒜 一头半
• 辣椒🌶️ 适量
• 耗油
• 糖
• 木鱼花
• 辣椒面
• 婆婆的剁椒酱

疫情困家——做XO酱的做法步骤

步骤 1

瑶柱泡三小时，打半碎，火腿蒸20分钟，打半碎，虾米亦是！

步骤 2

花生油开，入蒜瓣、红辣椒、洋葱，五分钟

步骤 3

放火腿碎，开锅后

步骤 4

放瑶柱碎

步骤 5

20分钟

步骤 6

放虾米碎

步骤 7

开锅，放耗油，糖，木鱼花，辣椒面，婆婆做的剁椒酱（没有放剁椒），虾子，搅拌，关火🔥

步骤 8

完美，超级好吃！ 多放点油，冰箱冷藏半年没问题！但最好早点吃完。

菜谱创建时间：2022-10-17 14:22:03