紫薯蒸熟捣成泥,放在盘子上晾晒。上图是晒了2天的。
晒了2天后开始磨粉,但是磨出来的粉还是有颗粒状,再晒一天,先不磨了。
这是第三天的,没耐心了准备磨吧。
我用的破壁机自带的研磨机,差不多来回磨了10分钟。
磨好后用筛子过滤,我这个是很细的筛子了,所以过滤后的粉粉非常细腻。
终于过滤完了。
装入瓶中
密封好放入冰箱备用。
1.紫薯要晒干,为了省电我是晒了三天没有用烘箱之类的烤干。 2.打磨后需要过滤成细粉