红烧排骨

作者： 清妹妹呀

用料

• 排骨 若干
• 八角 4个
• 生抽 1勺
• 姜 4片
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蒜 4瓣

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后，冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒，大火煮开后撇去浮末，温水冲洗备用。 锅内少许油加入冰糖，中小火炒至融化到微黄色，下入排骨翻炒均匀，加入葱段八角姜继续翻炒，加入料酒生抽倒入开水加适量老抽调色，小火炖一个小时加盐，大火收汁，出锅装盘撒上葱花

菜谱创建时间：2022-10-17 11:27:47