「小美版」开胃番茄排骨汤

作者： 秋Q妹儿

宝宝点名要喝，一口气干掉一大碗。不加番茄酱，味道带点番茄的酸，特别开胃。

用料

• 排骨 约500克
• 番茄 3个
• 姜 6片
• 大葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 菜油 15克
• 料酒 适量
• 盐 1茶匙

「小美版」开胃番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨放入网兜，加入姜、葱、料酒，用小美3个5大法洗净。

步骤 2

番茄去皮，2个番茄切大块，1个番茄切小块。

步骤 3

切大块的番茄和大蒜放入小美主锅，设置10秒/速度7打碎。

步骤 4

用刮刀棒将锅壁的番茄酱挂入锅底。

步骤 5

加入菜油、姜片、葱段、盐，以及切小块的番茄，设置3分钟/V/反转小勺爆香。

步骤 6

加入700克水以及排骨，选择“慢炖”功能，设置1小时30分钟/98度即可。

「小美版」开胃番茄排骨汤的小贴士

最后熬汤时间具体根据自家买的排骨情况，我是山姆买的猪肋排，这个时间差不多

菜谱创建时间：2022-10-16 23:12:33