纯素· 味噌汤面

作者： 泊睿妈妈

后补：后来被朋友提醒，翡翠丸子不是纯素，5%的成份没有标识出来，朋友问了厂家，才了解到添加了荤食的食材。可惜了！😭 希望该厂家可以研发纯素的翡翠丸子，让更多的素食者收益！ 先生加班，带着孩子在家过周末。 虽然没买菜，但看到家里的食材，内心充满了温暖。 青萝卜是邻居的亲戚种的； 翡翠丸子是妹妹特意买来的； 百合是家婆送的； 波纹面是先生带回来的； 味噌酱是朋友离国前留下的…… 这一碗汤面拥有摆满了丰富的食材，是因为有大家给予的爱，感恩！

用料

• 一大人一小人分量：
• 味噌酱 1勺
• 小青萝卜 1个
• 小土豆 1个
• 百合 1朵
• 豆腐 1小块
• 翡翠丸子 2个
• 新鲜香菇 2朵
• 板栗 2个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生姜 1小块

纯素· 味噌汤面的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

纯素的味噌酱味道很棒，某宝有售。

步骤 3

先烧半锅水（约600克水），加入生姜，然后备菜。

步骤 4

切切切……

步骤 5

除百合、豆腐、翡翠丸子外，通通放进锅里。

步骤 6

约8分钟后，青萝卜好香好香

步骤 7

百合留着，加入豆腐、翡翠丸子。

步骤 8

加入味噌酱

步骤 9

待味噌酱融化后，调味：酱油、盐。 后加入波纹面。

步骤 10

这款波纹面约3分钟就煮熟了，最后加入百合，关火，ok！

步骤 11

摆盘

步骤 12

孩子吃光光

菜谱创建时间：2022-10-16 20:05:13