胡萝卜烧兔肉

作者： 宝水水

用料

• 兔肉 1只
• 胡萝卜 3根
• 圆葱 2颗
• 青辣椒 2个
• 红辣椒 1个
• 姜 1瓣
• 花椒 一小把
• 大料 1个
• 香叶 3片
• 桂皮 一小段
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 适量

胡萝卜烧兔肉的做法步骤

步骤 1

兔肉加入料酒泡血水，冲洗干净后切小块，用盐，料酒，生抽，腌渍20分钟！

步骤 2

锅烧热加油，放大料，生姜片，花椒，香叶，桂皮，炒香后放兔肉，加热水焖一会儿后盛出

步骤 3

炒切好的胡萝卜块，洋葱青红辣椒块，放入豆瓣酱，少许盐，十三香，老抽！加入之前炒过的兔肉一起翻炒，怕不熟可以加热水再焖一会儿！

步骤 4

收汁关火，盛盘撒熟白芝麻！

胡萝卜烧兔肉的小贴士

喜欢吃再辣点的可以加小米辣，干辣椒！因为孩子吃不得太辣我把青红辣椒的辣筋都撕掉了！辣度刚好合适！ 可以加各种配菜，配菜比肉好吃😊

菜谱创建时间：2022-10-16 14:38:47