可煎可蒸的马蹄玉米肉饼

作者： 真臻15819660702

用料

• 猪肉末 大概半斤左右
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 玉米粒 两把
• 马蹄 5~8个
• 葱末 少许（没有可以不下）
• 蚝油 适量（没有可以不下）
• 淀粉 适量

可煎可蒸的马蹄玉米肉饼的做法步骤

步骤 1

所有材料加水分三次按一个方向搅拌上劲，然后腌制一会

步骤 2

放进盘了，并压紧实，放蒸烤箱或蒸锅蒸15分钟

步骤 3

要出锅的时候撒些葱末再蒸2~3分钟

步骤 4

非常鲜美

步骤 5

也可以做成小块的肉饼煎至两面金黄，也很好吃。煎的比较香，蒸的比较清爽，各有千秋😍😍

可煎可蒸的马蹄玉米肉饼的小贴士

1肉末可以用瘦肉或前腿肉，前腿肉更好略带点肥肉，做出来口感好一些。 2有香菇,可以泡发四五朵剁成香菇末加进去。马蹄（马蹄换成莲藕也非常不错）不要切太碎，吃起来才有颗粒感才好吃。 3淀粉可以玉米淀粉也可以用红薯粉，喝汤的勺子一小勺差不多。 4材料的用量，取决于肉末的多少，厨友们自己拿捏哈

菜谱创建时间：2022-10-16 09:06:44