螺丝鸡

作者： 云朵姐姐

汤鲜味美

用料

• 螺蛳 1.5斤
• 鸡 半只
• 姜蒜 适量
• 小米辣 适量
• 紫苏 适量

螺丝鸡的做法步骤

步骤 1

螺丝买回来养两天吐吐泥，螺丝一定要买河里的，这样才好吃，我买的是漓江的很好吃。

步骤 2

螺丝洗干净剪掉螺尾，干炒螺丝备用

步骤 3

鸡炒至微微焦黄加入姜蒜小米粒最后加入水，加入螺丝大火煮开，汤汁马上就回变白，煮久一些螺丝跟入味，最后加入紫苏起锅。

螺丝鸡的小贴士

我喜欢买石螺，我们这里漓江里面都是石螺，所以螺丝没有泥巴味，有时间自己去摸也很好玩，

菜谱创建时间：2022-10-16 07:12:10