简单粗暴轻芝士蛋糕卷

作者： 贝贝贝佳佳佳

每天上班都很累，回家了就没力气做蛋糕了；每天早晨时间都很紧，起床晚了还是来不及做蛋糕。孩子想吃蛋糕很久了，今天所有的材料终于买齐了，可是只有一个小时的时间。这一个小时包括做的时间，烤的时间，还有吃的时间。 所以我发明了这个简单粗暴的轻芝士卷。跟我有同样问题的妈妈们做起来。

用料

• ①奶油奶酪 200克
• ①牛奶 70克
• ①细砂糖 10克
• ①低筋面粉 60克
• ①蛋黄 4个
• ①玉米油 40克
• 一一一一一一一一 一一一
• ②蛋白 4个
• ②柠檬汁 6滴
• ②细砂糖 40克

简单粗暴轻芝士蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将所有①的材料称好，倒入破壁机，搅拌两分钟。

步骤 2

将②的时候材料打发。

步骤 3

将蛋白舀出一大勺，倒入蛋黄液，拌匀；再将所有液体倒回蛋白，拌匀。将所有液体倒入方模。160度30分钟。

简单粗暴轻芝士蛋糕卷的小贴士

①前期需要把方模内侧贴上防油纸。 ②从开始制作就可以先把烤箱预热。 ③这个蛋糕的前期称量需要一些时间，中间最关键的步骤都是扔进厨师机打蛋和破壁机搅拌，最重要的工序只花2~3分钟时间。所以手快的话。20分钟就可以材料进烤箱。 关键是效果还很好，做出来的芝士非常香。时间紧，孩子着急吃，没有来得及卷成卷。下一次会好好凹个造型，好好拍照。

菜谱创建时间：2022-10-15 22:27:01