油爆虾（强烈安利）

作者： 暮风_alfi

你们都不收藏这个，这是真好吃，可以说是本大厨最推荐的一道了

用料

• 虾 半斤-一斤
• 青红椒
• 蒜末

油爆虾（强烈安利）的做法步骤

步骤 1

洗虾，去虾头虾线

步骤 2

调酱汁 4勺生抽 2勺白醋 1勺糖 1勺高度白酒(可以最后炒的时候单独淋) 2勺水

步骤 3

切青椒红椒都可以

步骤 4

锅中倒油，筷子下去有小泡泡的时候下虾子炸，刚熟就捞出(全白了就捞，别犹豫），开大火后虾子放进去复炸30s左右捞出

步骤 5

锅中留底油，炒蒜末青红椒，倒入酱汁，倒入虾子爆炒，出锅！（烧了好几次拍照这次没放椒）

菜谱创建时间：2022-10-15 19:36:46