陈皮老鸭汤

作者： 糖糖营养美食

陈皮老鸭汤 材料：陈皮3克、光老鸭半只、生姜3片 陈皮是广东的三件宝之一，入药入菜均可，有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。 做法： 1. 鸭肉洗净，剥皮斩块，焯水捞起； 2. 红枣洗净，拍扁去核。陈皮用水浸软，刮去白瓤； 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

用料

• 老鸭 只
• 陈皮 片
• 红枣 颗

陈皮老鸭汤的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

菜谱创建时间：2022-10-15 19:06:00