干煸四季豆

作者： 李西melon

年少不知四季豆好， 最近是真喜欢吃它， 有股清香味… 加点菜油，煮软糯的土豆，山药，是农家耙耙菜也好吃… 做法如下： https://www.xiachufang.com/recipe/106421557/ 加点花椒，干煸也好吃…

用料

• 四季豆 400克
• 花椒 20粒
• 大蒜 3颗
• 盐&鸡精 随你意

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

掐两头，顺着撕下筋儿，然后折成截儿，摘好了就… 热油下锅，开中小火，慢慢翻…待软待皮起皱… 这需要7，8分钟吧 耐心… 若是喜欢起透明皱皮那种，得炸一炸… 那我不喜欢那么油..所以差不多得了…

步骤 2

差不多有些些焦斑，就可以捞起来了…

步骤 3

蒜拍扁切几刀，花椒准备好… 锅里重新热油… 先下蒜，炒香下花椒粒儿…

步骤 4

倒入刚刚炒过的四季豆… 翻炒匀， 关火加盐和鸡精… 再翻两下子，起锅…

步骤 5

喜欢～

菜谱创建时间：2022-10-15 16:45:31