马齿苋干菜锅盔

作者： 萍水相逢99

家里有夏季晒干的马齿苋，蒸过包子，味道不输梅干菜，吃过一次锅盔是梅干菜馅的，家里没有了，正好有干菜马齿苋，做好味道超级赞。

用料

• 干马齿苋100 克
• 五花肉150克
• 大葱半颗，小黄姜粉，1小勺黄酱一大勺 香油少许
• 糖 5克
• 料酒 1小勺
• 面粉 300克
• 酵母 2克
• 糖 少许
• 水 190克

马齿苋干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

先将五花肉切成小丁，放入锅中，炒出油炒香，加料酒。黄酱，糖，姜粉，最后加干菜，炒香后加一碗开水煮了一会，干菜泡了一晚上还是有点硬，我就多煮了一会，把汤汁收干凉凉，最后加葱末

步骤 2

面粉加水，酵母，糖活成软硬适中的面团，不用醒面。

步骤 3

开始烙，我没有用烤箱，个人喜欢稍微软点的好吃。

步骤 4

做了7个，真的很好吃，比外面买的好吃。

马齿苋干菜锅盔的小贴士

干菜提前温水泡好，做菜时也可以蒸半小时再炒，或者直接水煮也可以。

菜谱创建时间：2022-10-15 13:46:14