全麦芝麻面包

作者： 秋寒乍暖

用料

• 全麦粉200 克
• 水180 克
• 干酵母3 克
• 低筋面粉100克
• 黑芝麻若干 克
• 白砂糖 5克

全麦芝麻面包的做法步骤

步骤 1

180克水加3克酵母搅拌融化，倒进混合好的面粉里，一边倒一边用筷子搅拌，水倒得差不多就开始揉面团，揉至表面光滑即可。用保鲜膜盖上醒发一小时，再拿出来揉一揉排气。

步骤 2

抽取一小块面团，捏薄，舀点提前准备好的芝麻白糖馅料，包好，搓圓，放进蒸锅醒发半小时。面团醒发至两倍大小，开大火蒸二十分钟，焖五分钟。

步骤 3

出锅，不知道怎么回事，有两个包子塌了﹌○﹌

步骤 4

香香的全麦芝麻面包就做好了。

菜谱创建时间：2022-10-14 19:43:04