家常蘑菇炒肉（简单、健康）

作者： 勿忘心安_d6yf

简单的做法，不添加味精等等，味道不错

用料

• 猪肉 几片
• 葱 适量
• 八角 一个
• 花椒 5粒
• 姜 三片
• 蘑菇 就那么多

家常蘑菇炒肉（简单、健康）的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成这个样子，随便洗一下放到盆子里。

步骤 2

三段葱一个八角放锅里

步骤 3

水煮开后放入蘑菇，大火煮开后煮三分钟

步骤 4

把煮过的蘑菇捞出过凉水，用手挤一下蘑菇里的水分，放到盘子里，切几片肉、葱花，三片姜。

步骤 5

起锅，锅热、倒油、调小火、油热后，放入5粒花椒，十秒后放入肉片和三片姜

步骤 6

小火就可以

步骤 7

肉变成这个颜色，放入葱花（一直是中小火就可以）

步骤 8

葱花放进去过十秒后放入酱油， 再过十秒，放入蘑菇，调中大火， 来回翻炒，锅里有点干的话加一丢丢水，接着炒2-3分钟。 （水可以加上两三次，但是每次只加一点点，不糊锅就好）

步骤 9

两三分钟后出锅

菜谱创建时间：2022-10-14 15:35:32