无水版花甲粉丝煲

作者： 如阳光♚

在抖音看到博主小鱼干推荐的，没有拍做菜过程，不过真的超级超级简单，超级超级好吃，超级超级适合懒人

用料

• 粉丝 1把
• 金针菇 半颗
• 蒜 1头
• 小米椒 4个～6个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 虾 按喜好加
• 番茄 3个

无水版花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

小米辣和蒜头一起切碎，然后热锅放油，再放蒜蓉辣椒，爆出香味后淋上一圈生抽，一坨耗油，一勺豆瓣酱，一勺白糖，翻炒均匀备用。粉丝泡冷水备用

步骤 2

锅底铺切块的番茄，第二层铺洗好的金针菇，在铺上泡好的粉丝，最上面铺花甲和虾，然后淋上刚才炒的蒜蓉酱，盖上盖子小火焖40分钟就可以开吃了

无水版花甲粉丝煲的小贴士

番茄会出水，怕烧干就后面沿着锅边淋半碗水。不过不加水汤汁最浓郁用砂锅煮最好吃！！

菜谱创建时间：2022-10-13 18:34:37