适量绿豆,想要比较粗壮的豆芽,绿豆不能选太小粒的。估计膨胀后刚好铺满生豆芽的工具。可以是一个漏筐或者蒸屉。用开水烫一下,然后加入冷水,浸泡一夜。可以促进快速发芽。
把泡好的绿豆摆在底盘上
压上压盘,压盘里有石头。为了让绿豆长的更粗壮。每天在水龙头底下冲水三到四遍。不用拿开压盘,绿豆见光会苦涩。
盖上盖子放在黑暗处。温度太高的和太低的时候都不容易发芽,有可能时间久了豆芽变质,15-25左右应该最好的时候,一般四天左右就可以采收。
四天之后
自己生的豆芽健康卫生。而且超级简单。可以炒豆芽,做卷饼,煮汤面条什么的也可放几根。