鱼骨剁块,加底油爆香姜片,鱼骨煎到两面金黄
加开水熬15min
大米提前泡一个小时(125ml量杯半杯)加入鱼汤大火烧开,小火熬到开花(40min左右)
鱼肉片好,加姜丝,胡椒粉,盐,油腌制半小时
粥煮好后加盐调味,下鱼片,出国前加胡椒粉香油