黄鱼面

作者： 雨妈家常菜

用料

• 小黄鱼
• 雪菜
• 笋

黄鱼面的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去鳞去内脏洗净备用。

步骤 2

片成鱼片。

步骤 3

加葱姜料酒盐鸡精胡椒粉调味腌制半小时。

步骤 4

锅中加入葱姜虾头鱼骨煎至表面金黄后加热水大火烧开熬10分钟。

步骤 5

笋、雪菜切丁。

步骤 6

鱼肉两面拍粉煎一下。

步骤 7

笋丁雪菜煸炒加鱼汤，加入盐和糖煮开倒入煮好的面即可。

黄鱼面的小贴士

煎鱼时一定要拍粉，要不鱼肉不成型。

菜谱创建时间：2022-10-13 13:33:00