菌子季之菌子牛肉酱

作者： 风之萧萧

今年雨水太少，只能去云南吃菌子了… 去都去了必须得带点回来啊

用料

• 牛肉碎 200克
• 葱姜蒜洋葱小米辣 随意，看心情
• 菌子 我用的黄牛肝菌和沙老苞 适量啊克

菌子季之菌子牛肉酱的做法步骤

步骤 1

各种切碎，也不用太碎的

步骤 2

懒人，成品牛肉碎

步骤 3

沙老苞，别名老人头，号称植物鲍鱼

步骤 4

黄赖头，只用了菌帽

步骤 5

黄赖头菌杆，切片炸油用

步骤 6

炸干后丢弃，杆杆口感不合我口味

步骤 7

配料炸一炸，然后下牛肉碎，菌子

步骤 8

咕咚咕咚，把水份熬一下，放甜面酱➕黄豆酱各一勺

步骤 9

完成

步骤 10

装瓶

步骤 11

燥起来

菌子季之菌子牛肉酱的小贴士

没啥，就水份收的差不多的时候勤搅拌

菜谱创建时间：2022-10-13 12:25:53