凉拌皮蛋

作者： 辣人鹏

凉拌皮蛋、开胃爽口、好吃不腻

用料

• 皮蛋 4个
• 生抽 2勺
• 香菜 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 20克
• 辣椒油 1勺
• 香醋 1勺
• 小米辣 2

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备配料：香菜、辣椒、蒜末

步骤 2

皮蛋四个，一分为八，花式摆盘

步骤 3

配料浇热油，加生抽、盐、陈醋、辣椒油、香菜用手操转，配料放冰箱凉的更快，浇上即可

步骤 4

凉拌皮蛋就做好了

凉拌皮蛋的小贴士

1、皮蛋切的时候易碎要注意 2、调料过下冰箱冷却更快，一定要等调料凉了再浇上去

菜谱创建时间：2022-10-13 11:56:30