鲜花饼🌹🌹

作者： H盼盼H

一个爱做美食，却是一个不爱写食谱的人🤭哈哈……鲜花饼的食谱让我不能不写。因为才从烤箱拿出来准备尝尝味道的我😅居然狼吞虎咽的停不下来😬还有就是最喜欢看着俩孩子,对着我说:妈妈可以多做一些吗🥰因为太好吃😂😅🤣哈哈哈….我喜欢💕这个画面🤪🤪废话不说了😅开始啦

用料

• 玫瑰花酱材料🌹 🌹
• 玫瑰酱 300 克
• 玉米油/橄榄油 10克
• 熟低筋面粉 40克
• 油酥材料🌹
• 中筋面粉 110 克
• 猪油 60 克
• 水油面材料🌹
• 中筋面粉 130 克
• 猪油 30 克
• 60度左右 80ml 毫升
• 麦芽糖 6克

鲜花饼🌹🌹的做法步骤

步骤 1

玫瑰花富含单宁酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、木糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸等多种营养成分， 还有香叶醇、橙花醇、苯乙醇、香茅醇等多种挥发性香味气体。 能有效地消除自由基，消除色素沉着，滋润肌肤，改善皮肤干枯状况，促进血液循环，改善肤色，使肌肤细腻、水嫩、红润，令人焕发青春活力，美容效果甚佳。 强烈推荐大家日常入菜、入饮，长期服用哦🌹

步骤 2

这是我团购里面存手工的玫瑰花酱🌹。大家也可以自己做。主要是原材料非常干净，所以我就省去自己做玫瑰酱的时间了🌹

步骤 3

现在我们做的是玫瑰饼🫓里的花酱🌹，材料的比例在最前面。全部混合搅拌均可。分成12份。一般应该在26-28g之间每个。大小还可以根据自己的喜欢挑战比例✌️

步骤 4

搅拌

步骤 5

分好团后放冷冻保存一会，是为了后面油酥更好的包裹起来。不然会太软不好操作。

步骤 6

现在我们来做油酥部分，没有什么特别的。所有材料，直接混合就行。揉成圆团盖上保鲜膜 静止15分钟左右，接下来就是水油面的混合。

步骤 7

水油面材料所有进行混合

步骤 8

揉成团状

步骤 9

摔打成表面光滑的面团

步骤 10

松弛15分钟

步骤 11

水油面松弛好后用手压平准备包油酥

步骤 12

水油面包油酥，如图。

步骤 13

如图

步骤 14

收口

步骤 15

擀平

步骤 16

擀成30*40大小

步骤 17

卷起来

步骤 18

像图片一样

步骤 19

卷起来哦

步骤 20

一定两侧塞进去。

步骤 21

面团,两头往中间折叠。

步骤 22

对折压平

步骤 23

擀圆

步骤 24

冰冻后的馅，特别好包。

步骤 25

包包子都会吧

步骤 26

底部收紧

步骤 27

压扁

步骤 28

也可以不做印花

步骤 29

牙签扎洞，排气。

步骤 30

此刻房间一定弥漫着玫瑰香气 放凉即可使用 有点温度感觉更好吃😋试过以后，外面卖的任何鲜花饼对你都没有诱惑力啦👍哈哈

鲜花饼🌹🌹的小贴士

注意不要一口气全吃完了😆😁每个烤箱的温度不一样。根据自家烤箱脾气观察👀颜色和状态✌️

菜谱创建时间：2022-10-12 16:58:57