艾草豆沙卷

作者： 罗思源

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 温艾草汁 170
• 盐 1克
• 红豆沙 420克

艾草豆沙卷的做法步骤

步骤 1

出红豆沙外，其它所有材料一起搅拌成絮状。

步骤 2

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 3

发酵好后，取出揉搓排气。

步骤 4

包上豆沙馅，搓成长条，再擀平，用小刀轻轻划出纹路，再卷起来，两头捏紧。

步骤 5

二次醒发10-15分钟，再开火蒸15分钟左右。

步骤 6

拿来当早餐，简直不要太好。

菜谱创建时间：2022-10-12 14:29:41