蒜香炸猪蹄

作者： 阿紫郡主

味好美蒜香风味烤鸡调料，快手，快捷，厨房小白也能做出美味可口的佳肴！家中必备，随时都能做出快手菜！蒜香炸猪蹄，绝绝子哦！

用料

• 猪蹄 1只
• 小葱 4根
• 香菜 4根
• 洋葱 1个
• 生姜 1块
• 干辣椒 4个
• 小茴香 适量
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 蚝油 2勺
• 生油 3勺
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 味好美蒜香风味烤鸡调料 适量

蒜香炸猪蹄的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

猪蹄下冷水锅焯水，倒入白酒去腥

步骤 3

煮开后，撇去血沫

步骤 4

猪蹄煮开后捞出洗净

步骤 5

捞出冲洗干净沥干分水

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

倒入2勺白糖

步骤 8

炒出焦糖色

步骤 9

放入焯水的猪蹄炒上色

步骤 10

做个卤料汁，煮开后，香气扑鼻

步骤 11

捞出渣渣，卤汁清澈见底

步骤 12

放入猪蹄，大火烧开后改小火慢炖一个小时入味，

步骤 13

沥干料汁的猪蹄放入空气炸锅中

步骤 14

倒入适量的味好美蒜香风味烤鸡调料

步骤 15

喜欢蒜香味重点，可以多放点

步骤 16

空气炸锅200°

步骤 17

烤至25分钟

步骤 18

12分钟后翻一面继续烤入味

步骤 19

成品

步骤 20

外脆里嫩的蒜香烤猪蹄，美味哒

步骤 21

嚼劲十足的蒜香烤猪蹄，好好吃哦

菜谱创建时间：2022-10-11 21:11:01