莲藕香菜饺子

作者： 谢小一空间

余儿的早餐日志！

用料

• 莲藕 一个
• 肉馅 200克
• 香菜 300克
• 食用油 香油 适量
• 生抽 老抽 盐 十三香 适量
• 葱 姜 适量
• 大料泡水 6粒
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• 饺子皮 50张

莲藕香菜饺子的做法步骤

步骤 1

将去皮鲜肉剁成肉馅，葱姜切碎，顺时针搅拌肉馅，中途将大料水分3次加入，再放入生抽+老抽+盐+十三香等，再加入适量食用油与香油继续搅拌成团；

步骤 2

莲藕切成小丁+香菜切小段；

步骤 3

放入肉馅顺时针搅拌后备用；

步骤 4

将包好的饺子摆入笼屉中，蒸12分钟即可。

莲藕香菜饺子的小贴士

1、肉馅一定要加水，口感非常好； 2、生抽我放的多，末放鸡精味精； 3、上屉开锅后，蒸12分钟刚刚好。

菜谱创建时间：2022-10-11 13:28:05