今天吃葱香花卷

作者： 草莓籽籽

这个小勺就是盐罐🧂里的勺子🥄 不吃辣椒可不发

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 260克
• 盐 5小勺
• 葱花 50克
• 小苏打 1小勺
• 食用油 30克左右
• 辣椒粉 5小勺

今天吃葱香花卷的做法步骤

步骤 1

500克中筋面粉，5克酵母用温水化开，温水260克，每个面粉吸水性不同，水量可调整

步骤 2

没时间的冰箱冷藏发酵一晚，冷藏前先室外发酵30分钟，再放冰箱 有时间的放室外发酵，差不多1个小时，发至两倍大

步骤 3

冷藏发酵的朋友们，早上记得先拿出来回回温，先去准备调料 面团揉搓排气，擀成一个大面片，倒入调好的料，抹匀

步骤 4

卷成一个大长条，再进行切割 两个叠在一起，用筷子🥢在中间按压，再扭一下 我是第一次做，扭得不好看，大家可以去看看相关视频

步骤 5

冷水上锅蒸15分钟，前5分钟大火🔥，后10分钟中火，15分钟好了后关火闷三分钟

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2022-10-11 09:04:08