牛肉条披萨🍕

作者： 冉妈私厨

用料

• 馅料
• 牛肉 100克
• 洋葱 1/3个
• 红灯笼椒 半个
• 绿灯笼椒 半个
• 香肠 2根
• 芝士碎 适量
• 番茄酱 适量
• 披萨底
• 高筋面粉 150克
• 温水 90克
• 酵母粉 3克
• 黄油 15克
• 白糖 10克
• 盐 3克

牛肉条披萨🍕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，用温水泡开酵母，不要用开水，不然发酵分子会杀死从而没达到发酵效果

步骤 2

我是用面包机做的。所以除了黄油把所有材料放进去和面

步骤 3

和的差不多放入黄油，不用像做面包那样和出膜，差不多可以了，然后放定发酵开来

步骤 4

发到一倍了拿出来搓搓排气，这里我没排到照片

步骤 5

然后放在披萨盆里压出一个形状出来

步骤 6

用叉子轻轻的插孔排气，避免在烤的途中拱起来，静止10分钟继续发酵

步骤 7

涂上番茄酱

步骤 8

放些芝士碎打底，这样做出来的披萨很拉丝

步骤 9

放喜欢的食材，香肠，一层层的把食物放好

步骤 10

加入切好的灯笼椒碎和洋葱碎

步骤 11

可以铺上牛肉了，牛肉提前腌好的，根据自己口味就可以，我是放了盐，淀粉，蚝油，白糖，花生油，味道挺好的

步骤 12

最后再铺上一层芝士碎和沙拉酱

步骤 13

烤25分钟，开始200℃，慢慢看火候调整180℃，可以根据上色和材料熟的程度调整温度

步骤 14

我这个是厚底的，也是很好吃的，如果不想吃厚底的可以把底推薄点，因为烤的过程会膨胀

步骤 15

太好吃了，第一次做披萨成功啦✌

牛肉条披萨🍕的小贴士

我这个是8寸的盘做的厚底，如果做10寸的也是可以的，把皮推薄点就好啦

菜谱创建时间：2022-10-10 22:31:27