菊花雪梨膏

作者： OQJ

因为喜欢淡淡菊花的味道，所以便有了菊花雪梨膏。

用料

• 雪梨 2个
• 菊花 30朵
• 黄冰糖 10颗（小的）
• 红片糖 1块

菊花雪梨膏的做法步骤

步骤 1

两个大雪梨（一定得是雪梨），洗干净备用。

步骤 2

雪梨洗干净后削好皮备用。

步骤 3

将洗干净削了皮的雪梨刨成丝备用（需要细一点的可以再切小点）

步骤 4

菊花洗干净（有新鲜的菊花会更好，干的菊花泡完要拔掉那个蒂，口感会更好）拿一杯温开水泡开备用（是用那种一次性杯子）

步骤 5

准备好黄冰糖跟红片糖备用

步骤 6

然后把雪梨丝跟冰糖片糖一起放下去中火慢熬10分钟（雪梨刨了丝会出水，熬的时候一起倒下去，这可是精华。）

步骤 7

中火慢慢熬成这样，然后把泡好的菊花连泡的水一起倒下去再进行中火慢熬15分钟，熬到水分剩下七八成之后转小火慢熬30分钟（如果水分还剩下很多的得继续熬）

步骤 8

小火慢熬将水分熬制成粘稠的状态，雪梨跟菊花熬成如图的状态就可以关火放凉装密封罐

步骤 9

最后装密封罐放进冰箱里保鲜就可以了，喝的时候挖俩勺子兑温开水或者热水，冰水喝都是绝绝子的，这个最适合秋冬天喝了，尤其是小孩子喉咙不舒服或者咳嗽都可以喝，喉咙不舒服，咳嗽得兑开水喝。

菜谱创建时间：2022-10-09 21:33:34