小扁豆炖海鲜

作者： Ichizo

这是一道西班牙家常菜 小扁豆在中国陕西 山西也很常见 营养丰富 菜谱用量 二人份

用料

• 小扁豆 250克
• 三文鱼 200克
• 虾🦐 10只
• 洋葱🧅 半个
• 鱼汤 400毫升
• 蕃茄酱 一勺
• 罗勒酱 一勺
• 干松茸（或香菇） 适量
• 大蒜🧄 一瓣

小扁豆炖海鲜的做法步骤

步骤 1

小扁豆提前泡发 干松茸泡发 鱼汤可以用 虾皮 小鱼干煮 洋葱切碎 虾去线 剥皮 酒腌泡 三文鱼切块儿 盐胡椒 酒 腌泡

步骤 2

炒洋葱 蒜末 变色后加入番茄酱翻炒

步骤 3

倒入鱼汤 泡发好的松茸 小扁豆 以及一勺罗勒酱 泡松茸的水也加进去一部分 煮7，8分钟

步骤 4

加入海鲜类食材 如果汤水不够 再加一些泡蘑菇的水 小心地翻动鱼肉 不用弄碎 根据喜好加盐调味

步骤 5

海鲜食材熟透后 出锅

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2022-10-09 17:48:03