免打发👉搅一搅就能搞定的无敌好吃巧克力麦芬蛋糕

作者： 莫菲Moffe

天冷了，就想吃巧克力味的甜品 今天我们做一款超级好吃又简单的巧克力麦芬蛋糕 全程只要搅拌就能成功 它口感松软，巧克力味浓郁 带上它和小姐妹聚会，或者给孩子当零食，都是不二的选择 此配方可做4个麦芬

用料

• #A部分
• 玉米油 45克
• 牛奶 80克
• 全蛋液 55克
• 细砂糖 45克
• #B部分
• 低筋面粉 55克
• 玉米淀粉 15克
• 双效无铝泡打粉 5克
• 可可粉 30克
• 全脂奶粉 15克
• 盐 0.5克
• #C部分
• 耐高温巧克力（面糊） 45克
• 耐高温巧克力（装饰） 适量

免打发👉搅一搅就能搞定的无敌好吃巧克力麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

A部分所有材料混合均匀

步骤 2

B部分混合过筛，加入步骤1中

步骤 3

搅拌均匀后面糊是可流动的状态

步骤 4

加入45克耐烤巧克力拌匀，如果没有耐烤巧克力，放普通巧克力也可以

步骤 5

将面糊装入裱花袋，挤入模具接近10分满，撒上装饰巧克力豆

步骤 6

上下火170度23分钟

免打发👉搅一搅就能搞定的无敌好吃巧克力麦芬蛋糕的小贴士

1.使用常温鸡蛋和牛奶，乳化效果会好一些 2.如果不想要蘑菇头，面糊可以灌到6-7分满

菜谱创建时间：2022-10-09 16:02:29