橄榄油柑鲍鱼排骨汤（潮汕秋冬滋润汤）

作者： Vsusu

用料

• 橄榄 6颗
• 油柑 8颗
• 鲍鱼（要壳） 4只
• 排骨 半斤

橄榄油柑鲍鱼排骨汤（潮汕秋冬滋润汤）的做法步骤

步骤 1

鲍鱼去除内脏后切花刀 鲍鱼壳洗刷干净 橄榄和油柑用刀拍碎（刀接近把手的位置比较好拍）

步骤 2

新鲜的排骨不需要焯水，只需要水开后撇去血沫（反之需要焯水且冷水冲洗干净） 排骨，鲍鱼壳，橄榄，油柑全部放入炖锅中（炖锅最好就是买那种电炖锅，紫砂的，方便省事） 炖三个小时以上。 等接近三小时的时候，将鲍鱼肉放进去开盖炖十分钟 只需要放一点盐调味即可

菜谱创建时间：2022-10-09 12:33:25