清炒佛手瓜｜健康美味

作者： 恋爱哪有干饭香

佛手瓜的生长环境，越冷长的越好，希望我们也这样在逆境中成长💪

用料

• 佛手瓜 2个
• 木耳 16朵
• 红椒 1个
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 鸡精 1/3勺
• 淀粉 半勺

清炒佛手瓜｜健康美味的做法步骤

步骤 1

将佛手瓜对半切开，切成四瓣，然后去除中间瓜瓤，切成片 佛手瓜嫩的可以不用去皮，老的记得去皮

步骤 2

洗好提前泡好的木耳，切好红椒用来搭色

步骤 3

锅里烧水，里面加点盐和少许的食用油（加油为了让菜的颜色更好），煮开后倒入木耳煮一分钟，再倒入佛手瓜，下锅煮45秒然后捞出，然后快速过下凉水（颜色更好）

步骤 4

起锅烧油，加入蒜炒至爆香后加入烫好的佛手瓜木耳，放入盐，鸡精，白糖调味，大火翻炒几下，加入淀粉水，继续翻炒均匀就可以出锅了

清炒佛手瓜｜健康美味的小贴士

佛手瓜也可以不用煮哦，只是颜色没有这么翠绿

菜谱创建时间：2022-10-09 11:52:23