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红烧排骨的做法

红烧排骨

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作者: Smile2022
Smile2022

用料

红烧排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下排骨,加入姜片、料酒,煮出血沫。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷油加适量冰糖,小火加热,铲子慢慢翻炒直至冰糖融化变成金黄色。(注意火候,太过容易糊,而且味道会有点苦。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入抄好的排骨翻炒至上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱姜蒜、干辣椒继续翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量生抽、老抽翻炒至上色均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入没过排骨的热水(注意不是冷水),加入香叶、桂皮、八角大火煮35分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐,小火煮10分钟。汤汁变少要不断翻炒,防止糊底。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的红烧排骨就可以开动啦。(喜欢吃葱的可以撒点葱花点缀)

菜谱创建时间:2022-10-08 18:03:11
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