荷叶粉蒸肉

作者： Gerry牛

用料

• 荷叶 1张
• 五花肉 250克
• 白糯米 50克
• 耗油 2勺
• 老抽 2勺
• 五香粉 2勺
• 花生 一把
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 生姜 2片

荷叶粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

取白糯米用清水浸泡2个小时左右（家里没有白糯米了，所以用杂粮代替）

步骤 2

取五花肉切片

步骤 3

将切好的五花肉中加入五香粉、老抽、料酒、豆瓣酱、耗油、花生、泡好的白糯米以及生姜，抓拌均匀后腌制半个小时左右

步骤 4

用荷叶将腌制好的食材包裹后，放入高压锅中大火蒸15分钟（如果用的是杂粮，需要蒸的更久一点，否则米的口感有点硬）

步骤 5

热气腾腾，香气四溢的荷叶粉蒸肉出锅啦！ 开吃～小伙伴们快来尝试一下吧～天气转凉的时候吃上一口，美滋滋～☺️

菜谱创建时间：2022-10-08 14:12:04