火腿豆干炒蒜苔

作者： 栢滔

适合素食主义者的炒蒜苔。前不久加了豆干到里面，感觉不错，容易做。

用料

• 蒜苔 1把
• 精制火腿 适量
• 豆干 三块
• 葱花 10克
• 盐 4克
• 酱油 3勺
• 糖 少许
• 鱼露 2勺

火腿豆干炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

将蒜苔等所需食材切成小段，洗净。

步骤 2

乘水，把蒜苔放入锅中。开火把蒜苔热一下，但不要让水沸腾起来。之后把蒜苔捞出。这样蒜苔吃起来不会硬。

步骤 3

锅中热油，下火腿豆干到锅中，加十三香调味。炒制片刻，加入葱花，蒜苔。再依次加入生抽，鱼露，盐，白糖调味，炒制3分钟。

步骤 4

出锅，这样一道火腿豆干炒蒜苔就完成了。

菜谱创建时间：2022-10-08 12:40:19