手撕鸡拌面

作者： 不吃香菜的糯米糍儿

香辣开胃超过瘾的手撕鸡拌面，快做给自己和最爱的人吃吧

用料

• 鸡腿 2只
• 面条 1份
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 花椒 15粒
• 葱 5克
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 10克
• 芝麻酱 2勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 适量

手撕鸡拌面的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，放入姜片、料酒、花椒、葱大火煮开，小火煮20分钟

步骤 2

捞出过凉水

步骤 3

撕成块

步骤 4

碗中放入蒜末5g，辣椒面5g，白芝麻5g，泼热油，芝麻酱10g，盐1g，生抽10g，蚝油5g拌匀

步骤 5

面条煮熟捞出过凉水

步骤 6

放到碗中，放上鸡肉拌匀，撒上葱花就好啦~

菜谱创建时间：2022-10-08 12:21:43