1、把大鸡蛋一个,葱花15g,花生油40g,细砂糖35g,盐2g,全部搅匀。 2、把低筋面粉130-140g,泡打粉4g,小苏打2g,筛入鸡蛋液中。 3、用刮刀拌成团,太湿的话就多加点低筋面粉。 4、把面团分成20g的小团,搓圆整齐的摆放在油纸上,小团中间压一下(这个分量可以做13个左右)。 5、放入预热好的烤箱,用180度烤15分钟即可。 做好的葱油小桃酥,酥酥脆脆,咸甜适中,放凉后记得密封保存防止返潮