板栗去皮，冷冻法

作者： 爱薇锐

老家婆婆种了几棵板栗树，孩子们爱吃，老人家就收获了放在冰箱里冷冻了，我之前都是鲜板栗焯水去皮的，这再怎么处理呢？后来发现这样冰过得也挺好剥皮的。

用料

• 板栗 克
• 水 克
• 剪刀

板栗去皮，冷冻法的做法步骤

步骤 1

冰冻的板栗放入水中，稍等几分钟，用剪刀环绕板栗皮剪两刀。顺破皮的痕迹，剥开很容易。可能是板栗嫩的缘故，也可能是刚脱壳，老太太就给放冰柜里了，外壳很软，剪刀剪起来很轻松，指甲剥皮也不费劲，甚至那层内膜也很容易就去了。

步骤 2

剥出来的板栗或蒸或烤或炒都很方便

板栗去皮，冷冻法的小贴士

剪刀不要划深了，会把肉弄破就不好了。

菜谱创建时间：2022-10-07 20:49:19