手打柠檬茶（自制糖浆）

作者： 姗罗天下

做了4杯350毫升的手打柠檬茶 不想自制糖浆的，也可以直接去某宝买哦，或者直接白砂糖😂可能口味差一点点～

用料

• 香水柠檬 3个
• 冰块 适量
• 冰水 1千克
• 水 160克
• 白糖 120克

手打柠檬茶（自制糖浆）的做法步骤

步骤 1

冷泡1千克绿茶

步骤 2

用盐搓洗干净，切片备用

步骤 3

160克水和120克白砂糖混合煮开（💡注意不是水烧开后才放入白糖哦） 然后挤入两片柠檬汁。

步骤 4

水烧开后十分钟关火，放凉就是浓稠的糖浆啦！（煮出大概是140克糖浆）

步骤 5

一杯300毫升的柠檬茶，放入六片柠檬，适量冰块敲碎（听说柠檬和冰块一起敲打，是为了防止香水柠檬发苦）

步骤 6

倒入冰绿茶，一杯300毫升的绿茶加25克糖浆。雪克杯摇匀它（或者用筷子勺子搅拌均匀。）

步骤 7

外面16.18一杯的手打柠檬茶就做好啦

手打柠檬茶（自制糖浆）的小贴士

1⃣糖浆懒得煮的话，可以在网上购买果糖糖浆。 2⃣水和糖的比例其实并不固定，每家买的糖的质量不一样（我之前试过一次，160克水，135克糖，煮好放凉后变成了麦芽糖的样子👻，味道也很是不错）

菜谱创建时间：2022-10-07 19:44:34