香芋白雪餐包

作者： 米妮_zomh

本配方仅自己记录用，比较简单。

用料

• 面团参考美丽女神经的吐司
• 高筋粉 265克
• 白砂糖 45克（不喜甜可略减少）
• 干酵母 3克
• 水 100克或者牛奶120克
• 鸡蛋 60克左右
• 烫面 50克美丽咸面包烫种，可不或少加，加了增加风味和松软
• 奶粉 30克
• 香芋馅 若干
• 黄油 30克

香芋白雪餐包的做法步骤

步骤 1

每个面团50克，本配方约12个。二发后轻洒一层面粉。烤箱中层，下火180，上火180，五分钟后上插一烤盘，一共28分钟。上下火180五分钟后，改为上火130，下火230，中间盖锡纸。还是不够熟。下次放下层，上火160，下火220，热循环试一下。

菜谱创建时间：2022-10-07 17:08:44