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提子司康的做法
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提子司康

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作者: 害羞的丢丢
害羞的丢丢

提子司康的用料

提子司康的做法步骤

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步骤 1

面粉和盐混合,黄油切小块,倒入面粉中,放在一起捏搓,搓到粗颗粒的状态

步骤 2

牛奶、干酵母、糖、15ml全蛋液混合均匀,倒入搓好的面粉中

步骤 3

用手揉成光滑的面团

步骤 4

将面团压扁,撒上一半的葡萄干和橙皮丁,对折再揉成圆形

步骤 5

将面团再次压扁,撒上剩下的葡萄干和橙皮丁,再次对折,揉成圆形

步骤 6

把圆形面团放入碗中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上

步骤 7

早上拿出来,压扁,切成8块,放入烤盘,刷上一层全蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好上下火185摄氏度的烤箱,烤15分钟左右,表面金黄就做好了

提子司康的小贴士

1、葡萄干可以换成各种干果或者坚果,核桃、蔓越莓干都不错 2、注意果干不要添加太多,否则不好揉成圆形 3、面团冷藏一晚上取出,不需要醒发和再次发酵,只要压扁切块就可以了 4、很适合头天晚上做好面团放进冰箱,第二天早上给家人当早餐

菜谱创建时间:2012-11-02 10:13:48
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