东北五花肉炖菜

作者： 焦糖玛琦朵7

天气转凉，做一锅炖菜吃的舒服，这是丰收的季节，东北油豆角、大倭瓜、土豆🥔五花肉一锅炖热气腾腾，用多力黄金3益葵花籽油炒菜太香了！

用料

• 五花肉 适量
• 油豆角 适量
• 倭瓜 半个
• 土豆 1个
• 多力黄金3益葵花籽油 适量
• 盐 适量
• 十三香或五香粉、花椒粉 适量
• 生抽 2小勺
• 葱 2小段
• 姜 3片切丝
• 豆瓣酱 1小勺
• 八角 1个

东北五花肉炖菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，葱姜准备好

步骤 2

这是东北大倭瓜，又面又甜，切一小块，去瓜瓤，也可以用贝贝南瓜

步骤 3

倭瓜和土豆切大块，不能太小，炖煮后就变得更小了，东北油豆角掐两头洗净控水，这个豆角肉厚好吃😋

步骤 4

锅中到油，先放五花肉煸炒出香味，放葱、姜、八角、生抽、豆瓣酱继续翻炒上色，也可以加点老抽

步骤 5

把菜都倒锅里翻炒

步骤 6

炒到看豆角变更绿了，加水

步骤 7

水和菜持平就行，水开后中小火炖20分钟，豆角炖时间长点没事，一定要熟透

步骤 8

收汤汁适当加盐，关火放点味精

步骤 9

装盘，吃饭了

步骤 10

嗯倭瓜果然又面又甜

东北五花肉炖菜的小贴士

豆角一定要炖熟，不熟的豆角容易中毒

菜谱创建时间：2022-10-07 13:34:26