虾酱炒红薯苗

作者： 明亮1210

最近爱上吃红薯苗。加入虾酱炒的红薯苗别有风味。

用料

• 红薯苗 一斤左右
• 多力黄金3益葵花籽油 适量
• 蒜头 几瓣
• 盐 适量或不放
• 虾酱 适量

虾酱炒红薯苗的做法步骤

步骤 1

红薯的叶子去老梗（吃不动），洗净，红薯梗从切口处撕去老梗的外皮。稍微晾一下备用。

步骤 2

热锅放入多力葵花籽油，放入拍好的蒜蓉。

步骤 3

放入红薯苗一起炒

步骤 4

可以适量加入少量热水一起炒。

步骤 5

放点虾酱调味，我放了这么多。可以不用放盐调味了（具体放不放根据自己家虾酱咸淡而定）。

步骤 6

菜炒好了，上桌开吃。

菜谱创建时间：2022-10-07 00:44:12