豆沙面包（不需要面包机和手套膜）

作者： 菠萝雪糕

要求不高的，很普通的家常面包

用料

• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 35克
• 牛奶+鸡蛋 180g
• 白砂糖 35克
• 耐高糖酵母 5克一小包
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 豆沙馅 适量

豆沙面包（不需要面包机和手套膜）的做法步骤

步骤 1

混合牛奶、鸡蛋、糖、酵母

步骤 2

混合高筋面粉、低筋面粉、盐

步骤 3

混合前两个步骤的材料，揉成面团

步骤 4

加入黄油继续揉

步骤 5

面团盖好保鲜膜放置30分钟

步骤 6

取出面团擀成长方形，用勺子涂一层豆沙

步骤 7

对折两次，擀开，再涂一层豆沙。

步骤 8

对折一次擀开，长方形四等分

步骤 9

编起来后放入吐司模具（也可以不放）

步骤 10

醒发到8分满模具（两倍大）（约90分钟）

步骤 11

烤175度35分钟

步骤 12

很好吃

豆沙面包（不需要面包机和手套膜）的小贴士

1、适合懒人，不过味道很好吃。 2、整形过程随意，像豆包一样包起来，或者做成毛毛虫形状，或者做成糖花卷。 3、折叠的次数多，醒发的时间肯定会长一些，两倍大就可以了，别发过了。

菜谱创建时间：2022-10-06 16:48:45