紫薯蒸熟捣烂,加白糖、酸奶,拌匀。
加糯米粉揉匀,做成饼状
空气炸锅纸刷少量油防止粘锅,200度5分钟,翻面,200度5分钟。 出锅装盘,开吃。
简单好做,用料普通,外皮酥脆,内里柔软。吃起来很有层次感。