红酒雪梨

作者： 糖糖营养美食

红酒雪梨 第一种做法： 食材：雪梨、红酒、冰糖、桂皮 做法：（1）雪梨先去皮剜掉头尾，再从中间切开把核去干净，处理好后放入锅中，加50克冰糖（可不加）。1小块桂皮，倒入红酒没过雪梨。开大火把红酒煮开，再煮1到3分钟，不能煮得太久让雪梨保持爽脆的口感（4）最后关火焖6个小时，让雪梨完全吸收红酒的味道，如果不着急吃泡一夜更美味；泡好后的雪梨颜色也更加好看了，取出来切成薄片，再淋上红酒汁，红酒雪梨就做好了 第二做法：原料：梨、红酒、丁香粉 做法：1.把梨用面粉水泡15分钟后洗净，连皮带核一起切成小块（核、皮不要扔）。2.锅内放入梨块，撒点丁香粉，倒入少量红酒，到淹没梨块一半的位置。3.不要盖锅盖，用小火煮到梨块变红，锅内还剩一点点汁时，关火起锅。 注意：1.有三种情况不宜吃：痰多不要吃；风寒感冒不要吃；腹泻不要吃。3.梨比较寒凉，加上丁香或桂皮，调和寒性，保护脾胃。但咽喉肿痛的人不要放丁香或桂皮。

用料

• 红酒 杯
• 梨 个
• 肉桂 根
• 冰糖 克

红酒雪梨的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

菜谱创建时间：2022-10-06 12:05:27