柚子的完美剥法

作者： 茶陵莉妹几的小厨房

每次吃柚子的时候，很多朋友都会觉得剥柚子是件麻烦事。今天和大家分享一个实用的小方法，让您轻松剥出完美柚子。

用料

• 红柚 1个
• 勺子🥄 1个
• 牙签 2根

柚子的完美剥法的做法步骤

步骤 1

首先在柚子腰线处画一圈，用水果刀沿着画线环切一周，再用勺子从切口处插入，或者用大拇指伸进皮和瓤间，慢慢的转一圈分离。 轻缓的将果皮和果肉的那一圈弄松动，方便将果肉和果皮完整分开。

步骤 2

撬开的半圆状柚子皮不要着急扔掉，待柚子肉剥好后可以放入果皮中，相当于一个天然的保鲜盒。

步骤 3

接下来处理柚子的那层白色皮衣，用水果刀从顶端，轻轻划开那层白色筋膜，然后用手对半掰开。

步骤 4

柚子分开后，然后就要细心处理里面的果肉。剥柚子就好比剥橘子一样，有清晰的纹路。

步骤 5

准备好一根牙签，可以巧妙剥好柚子。用牙签轻轻划开，左右↔两头也划开，然后将柚子的皮轻轻的往外翻扯看一下。

步骤 6

处理柚子最麻烦的地方，也就是筋膜。用牙签轻轻的将果肉和果皮间的筋膜挑断，这个相对来说考验耐心，也是个细致活。

步骤 7

挑断柚子筋膜后，翻开柚子的内膜处，可以用牙签将筋膜轻轻挑动，顺着柚子的纹路，可以处理的非常干净。

步骤 8

剥好的柚子果肉，一个个特别红润，没有表皮也没有硬筋。拿一块果肉塞进嘴里，一口爆汁，非常爽口。

步骤 9

依次将果肉摆好，这样剥出来的柚子，非常漂亮完整。用来招待客人，或者给女朋友秋天第一个柚子，也是非常的有心意哦～

柚子的完美剥法的小贴士

1：建议用圆润的勺子，不容易伤到里面的果肉，先用勺子将果肉和果皮的缝隙全部撬松动，然后稍微拧动下就能很好的分离开来了。 2：用牙签挑筋膜的时候，一定要顺着柚子的瓣的纹理，这样剥出来的柚子才会完整漂亮。 3：用牙签处理的时候，力气不要太大，否则容易将柚子肉弄碎，为了干净卫生，剥柚子肉前记得洗手或带一次性手套。

菜谱创建时间：2022-10-05 19:47:32